[衣服環境論]
被服材料学・衛生学・整理学・構成学・服飾美学などの分野で扱う基礎的な知識と被服製作の基本的な技術の習得が目標です。製作実習は手縫い・ミシン縫いの基礎から応用へと進みます。製作に取り組む学生のアイデアは多彩です。
[家庭科教育法]　
家庭科教育の意義、おもしろさ、教材研究、授業展開の様々な可能性などを講義しています。家庭生活に関する種々の課題について理解し、さらに問題解決を図る能力を育成するための指導法や学習環境の整備の方法を学びます。家庭科教育法Ⅱで扱う絵本の読み聞かせを課題としたプレゼンテーションは個々の感性があふれる貴重な時間です。