本学生活科学部食物健康科学科の卒業生(2012年度卒)の保立貴博さん(茨城県ひたちなか市立美乃浜学園勤務、管理栄養士)が、全国紙である日本栄養士会雑誌5月号ならびに日本栄養士会HPに掲載されました。
ぜひご覧ください。
日本栄養士会 トップランナーたちの仕事の中身#116
URL www.dietitian.or.jp/features/toprunner/20260507.html
保立さんは、食育・栄養教育活動が評価され、2020年(令和5年)文部科学大臣優秀教職員の表彰されております。
また勤務するひたちなか市立美乃浜学園では、考案した献立が全国学校給食甲子園2021年第16回大会で優勝を果たしました。
現在は、美乃浜学園での勤務を続けながら大学院へ進学(上越教育大学大学院学校教育研究科教育実践高度化専攻発達支援教育実践研究コース)されており、指導力のスキルアップを目指して学びを続けています。
保立さんのさらなる活躍に期待しております。