平成24年3月に本学の食物健康科学科を卒業され、ひたちなか市立美乃浜学園で栄養教諭をされている保立貴博先生が、令和5年度文部科学大臣優秀教職員表彰を受賞されました。さまざまな食育活動や栄養教育活動が大きく評価されて、この度の表彰に至りました。