いばらき蕎麦の会 金砂交流館でそば打ち体験をしました。
そばの実は機械で収穫するため、今回は収穫していただいた実を使用し、そば打ちを体験しました。
参加した学生全員が、そば打ち初挑戦でしたが、8月同様「まもりたい」の皆様のサポートもあり、ひとつひとつの工程を丁寧に行いながら、無事に打ち終えることができました。

完成したものを、金砂交流館の中庭でいただきました。
そばの太さは不揃いでお世辞にも上手とは言えませんが、ある方の「自分たちで苦労して打ったそばが、世界で一番美味しいよね」との言葉に、みんなで頷いていたことが印象に残っています。