研究の進捗状況を報告するために、まもなくパパイヤの収穫を向かえるやぎぬま農園様へ訪問をいたしました。
報告後には、柳沼代表取締役よりパパイヤの生育状況についてのご説明をいただきました。
寒冷地用に工夫・改良された苗と栽培方法によりつくられるやぎぬま農園のパパイヤは、実が大きく、酵素の量が豊富で美容効果が高く、どんな料理にしても、おいしくいただけるそうです。
言葉の節々から、パパイヤへの情熱が垣間見え、大変有意義な訪問となりました。