７月12日～13日日立システムズホール仙台で開催された日本腎栄養代謝研究会学術集会・総会にて実施されたレシピコンテストにおいて、食物健康科学科4年 滝 若菜さんと生田目実咲さんが応募した1品料理が学生賞を受賞しました。滝さんは高齢保存時腎不全患者向け部門、生田目さんは高齢透析導入患者向け部門でエネルギー・たんぱく質をアップさせる1品を考案、ネーミングや調理の手軽さなどが評価のポイントとなりました。