今回ガクレポの記事作成にあたり、大みか小学校と北部学校給食共同調理場を取材させていただきました。
小学校の取材では、子どもたちが「給食が好き」「美味しい」と笑顔で話してくれたのが印象的でした。このような子どもたちの姿を見ることができたのは、学校給食が子どもたちのことを第一に考えて作られているものであるからだと感じました。
共同調理場の取材では、学校給食は、単に必要な栄養素を満たしているだけではなく、「給食から食の大切さを学び、将来の食事と健康に繋げてほしい」「楽しんで食事をしてほしい」といった、給食を作る方々の様々な想いが込められていることを知りました。
この給食を作る方々の想いや普段子どもたちが食べている給食の素晴らしさを、給食を食べることができない保護者や地域の方々にも伝えたいという想いで、記事を作成させていただきました。
また、北部学校給食共同調理場の皆様の子どもたちの将来の健康を見据えた想いに触れ、私自身も食や栄養の面から子どもたちの健康に関わりたいという想いが一段と強くなりました。今後もより一層学びを深め、子どもたちが生涯の健康を意識した食生活を送ることができるよう、働きかけることができるようになりたいと思います。

学校給食は毎日当たり前にある食事なのではなく、様々な方々が関わり、想いが込めて作られている「生きた食育媒体」でもあります。
栄養教諭や調理員の方々が、子どもたちや保護者の方々にどんなことを伝えたいのか、子どもたちにどんなふうに成長してほしいのか、そのためにどのような工夫をしているのかを取材し、「ガクレポ」を通してその想いが伝わるような記事づくりを意識しました。
これから私たちも、栄養素を満たすことだけではなく、給食や授業を通して食の大切さや楽しさを伝えられる栄養教諭を目指したいです。