茨城デスティネーションキャンペーンとは
デスティネーションキャンペーン（以下、「DC」）
JRグループ6社と地域が一体となって行う国内最大規模の観光キャンペーンのこと。
JRグループ6社と地域が一体となって行う国内最大規模の観光キャンペーンのこと。
茨城DC
2023年の秋季に、茨城県の「茨城デスティネーションキャンペーン（茨城DC）」が開催されます。
2023年の秋季に、茨城県の「茨城デスティネーションキャンペーン（茨城DC）」が開催されます。
企画参画概要
参画者
- JR東日本 水戸支社 様
- 日立市 様
- マイクロクリエイションオフィスmicakel 様
- 本学（食物健康科学科・経営学科学生、教職員）
企画内容
日立市（茨城県北地域）特産物を前面に出した料理等を開発し、駅前などの会場で販売する
本学では茨城県の魅力発信と学生の実践的学びの場として、様々な方のサポートをいただきながら企画実現に向け尽力していきます。
本学では茨城県の魅力発信と学生の実践的学びの場として、様々な方のサポートをいただきながら企画実現に向け尽力していきます。
キックオフとして初の顔合せが行われました@micakel
2022年12月21日、micakelさん、JRさんとの顔合せを行いました。
この顔合せから学生も参加となったため、メニューの検討に大切な、イメージの共有や今後のスケジュール調整を行い、最後はmicakelさんのシェアキッチンも見学させていただきました。
この顔合せから学生も参加となったため、メニューの検討に大切な、イメージの共有や今後のスケジュール調整を行い、最後はmicakelさんのシェアキッチンも見学させていただきました。
開発メニューの第1回試食会が行われました@本学
2023年2月13日、考案されたメニューの試食会が行われました。
学生、企画中心メンバーが集い、メニュー開発・調理に参加した食物健康科学科学生によるコンセプト説明がありました。
今回の試食時アンケートをもとに、開発された鯖バーガー、数種類の味のスコーン、ドリンクの更なる改良が進められる予定です。
学生、企画中心メンバーが集い、メニュー開発・調理に参加した食物健康科学科学生によるコンセプト説明がありました。
今回の試食時アンケートをもとに、開発された鯖バーガー、数種類の味のスコーン、ドリンクの更なる改良が進められる予定です。
当企画への応援、どうぞよろしくお願いいたします。
写真は、食物健康科学科と経営学科学生、指導教員です。
次回の集会は第２回試食会です。
これからも随時、ニュースを掲載していきますので、今後の情報もお楽しみに！
次回の集会は第２回試食会です。
これからも随時、ニュースを掲載していきますので、今後の情報もお楽しみに！
