茨城DC企画の一環として産学官連携で取り組んでいる本学事業について プロジェクト名が決定しました。 2023年3月8日(水)| 開発メニューの第2回試食会が行われました@本学 日立市や県北地域の特産品のメニューを検討していたとき、「鯖(さば)を使った商品はどうか」という意見が発端となり、今も検討のひとつとなっているこの企画。