経営×食物健康：学科コラボ企画「oic」２０２２年度お弁当第１弾を７月15日に販売しました。
昨年度に引き続き今年度も食物健康科学科と経営学科のコラボであるoic企画でのお弁当販売を行います。今年度の第1弾目は7月15日に冷やし中華とゼリーに挑戦しました。
冷やし中華は地粉を使用した麺を使用しており、ゴマとレモンのたれは学生達が考案したレシピになっています。また、使用された野菜は日立市産や県内産となっており、「地産地消」にも配慮されていました。フルーツゼリーは色鮮やかな2色の層になっており、夏らしさを取り入れたカラフルな仕上がりになっていました。
