2010年2月18日
カンボジア北部,アンロンベンという山岳部の小さな農村にある,
小学校を訪問しました.アンコール大学の松岡先生が,
校舎建設や井戸掘りなど,子供たちの教育環境の改善に
尽力されている小学校です.通称「松岡小学校」
今回は,アンコール大学の学生たちと一緒に,お昼の食材をたくさん買い込んでアンロンベンを訪れました.
カレー作り
バイトでいつも調理しているのだそうです.
鮮やかな手つきです.
カレー作り
この学生も手馴れています.
カレー作り
女の子たちも挑戦.
初めての生の鶏の調理に
最初はキャーキャー騒いでましたが
最後は随分慣れていました.
良い経験です.
カレー作り
鶏の頭を持って余裕のVサイン.
カレー作り
下に落ちた鶏の頭を,
野良犬が食べてます.
ちなみに,鶏の頭もクチバシ以外は細かく切って
カレーの具材として煮込みます.
Last updated: 2010/3/30