2年次後期に実施する臨床栄養学実習は、コロナウイルス感染予防の観点から1クラスを半分に分けて実習を行いました。①班は、糖尿病食品交換表を使っての演習②班は、一般治療食の軟食と流動食の調理実習を行いました。

【糖尿病交換表を使っての演習】