大貫先生が著書を出版! 本学科教員 大貫和恵先生が著書を出版されました。ご興味のある方は、ぜひ、ご覧ください。 タイトル:無毒フグ肝を食用化する フードシステムの未来 発行:筑波書房 A5判、143ページ