大貫先生が著書を出版!

本学科教員 大貫和恵先生が著書を出版されました。ご興味のある方は、ぜひ、ご覧ください。

タイトル:無毒フグ肝を食用化する フードシステムの未来
発行:筑波書房
A5判、143ページ


2022年03月03日