近年、スポーツ選手の栄養管理の重要性が注目され、管理栄養士による大型国際スポーツ競技大会をはじめとした様々なスポーツの場面における栄養サポートが増えてきています。そこで今年度は「スポーツ栄養」をテーマに掲げ、国内外のスポーツイベント・スポーツ施設での食事提供やアスリートの栄養管理などを受託されているエームサービス株式会社の野中亜希子氏にお越しいただき、ご講演いただきました