2007年度以降入学生用　食物健康科学科科目 シラバス　
基幹科目 専門基礎分野 専門分野 人間生活領域 その他
【基幹科目】
科目コード 授業名 担当者
22100 有機化学a、b 飯島　健志
22101 生化学Ⅰa、b 梶田　泰孝
22102 食品学Ⅰa、b 川上　美智子
22103 基礎栄養学a、b 花井　美保
22104 公衆衛生学Ⅰa、b 村上　りつ子
22105 総合演習a 浅野　義
22105 総合演習b 飯島　健志
22105 総合演習c 井川　聡子
22105 総合演習d 大和田　浩子
22105 総合演習e 梶田　泰孝
22105 総合演習f 川上　美智子
22105 総合演習h 小林　君枝
22105 総合演習i 花井　美保
22105 総合演習j 村上　りつ子
22105 総合演習l 辻　啓介
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【専門基礎分野】
科目コード 授業名 担当者
22106 公衆衛生学Ⅱa、b 村上　りつ子
22107 社会福祉概論a、b 藤島　稔弘
22108 解剖生理学Ⅰa、b 鯨井　隆
22109 解剖生理学Ⅱa、b 鯨井　隆
22110 解剖生理学実験a、b 梶田　泰孝
22111 生化学Ⅱa、b 梶田　泰孝
22112 生化学実験a、b 梶田　泰孝
22113 医学一般a、b 鯨井　隆
22114 微生物学a、b 村上　りつ子
22115 食品学Ⅱa、b 川上　美智子
22116 食品学実験a、b 飯島　健志
22117 分析化学実験a、b 飯島　健志
22118 食品化学 西川　陽子
22119 食品加工学a、b 飯島　健志
22120 食品加工学実習a、b 川上　美智子
小西　優子
22121 食文化論 西川　陽子
22122 食品機能学a、b 辻　啓介
22123 食品衛生学a、b 村上　りつ子
22124 食品衛生学実験a、b 川上　美智子
村上　りつ子
22125 調理学実習a、b 渡辺　敦子
22126 調理科学a、b 渡辺　敦子
22127 調理学実験a、b 小西　優子
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【専門分野】
科目コード 授業名 担当者
22128 ライフステージ栄養学Ⅰa、b 花井　美保
22129 ライフステージ栄養学Ⅱa、b 花井　美保
22130 疾病予防のための栄養学a、b 鯨井　隆
22131 栄養学実験a、b 花井　美保
22132 応用栄養学実験a、b 花井　美保
22133 栄養指導論a、b 井川　聡子
22134 栄養指導実習a、b 井川　聡子
22135 栄養カウンセリング論a、b 小林　君枝
室谷　直子
22136 栄養教育プログラム論a、b 坪井　康人
22137 臨床栄養学概論a、b 小林　君枝
22138 臨床栄養学実習a、b 坪井　康人
22139 疾病の栄養アセスメントa、b 辻　啓介
22140 栄養・食事療法a、b 小林　君枝
22141 医療と栄養管理a、b 辻　啓介
22142 公衆栄養学概論a、b 大和田　浩子
22143 公衆栄養学実習a、b 大和田　浩子
小西　優子
22144 栄養疫学a、b 大和田　浩子
22145 給食計画論a、b 井川　聡子
22146 給食実務論a、b 井川　聡子
22147 給食経営管理実習a、b 小西　優子
22148 食料経済 浅野　義
22149 食品流通マネジメントa、b 浅野　義
22150 給食の運営(校外) 井川　聡子
小西　優子
22151 保健所実習 大和田　浩子
小西　優子
22152 病院実習 小林　君枝
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【人間生活領域】
科目コード 授業名 担当者
22154 保育学 菊地　知子
22155 児童臨床学 室谷　直子
22156 衣服環境論 扇澤　美千子
22157 居住環境論 齋藤　芳徳
22158 家庭電気・機械及び情報処理 坪井　一洋
戸恒　明
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【その他】
科目コード 授業名 担当者
22160 卒業研究(演習)a 浅野　義
22160 卒業研究(演習)b 飯島　健志
22160 卒業研究(演習)c 井川　聡子
22160 卒業研究(演習)d 大和田　浩子
22160 卒業研究(演習)e 梶田　泰孝
22160 卒業研究(演習)f 川上　美智子
22160 卒業研究(演習)g 鯨井　隆
22160 卒業研究(演習)h 小林　君枝
22160 卒業研究(演習)i 花井　美保
22160 卒業研究(演習)k 渡辺　敦子
22161 健康関係法規 川上　美智子
大和田　浩子
井川　聡子
小林　君枝
22162 応用調理学実習a、b 宇佐美　元良
22163 応用臨床栄養学実習a、b 小林　君枝
22164 給食経営管理論 井川　聡子
22165 学外実習事前事後指導 大和田　浩子
井川　聡子
小林　君枝
小西　優子
22166 国試対策講座a、b 川上　美智子
辻　啓介
大和田　浩子
渡辺　敦子
飯島　健志
井川　聡子
梶田　泰孝
小林　君枝
花井　美保
村上　りつ子
鯨井　隆
22167 学校栄養指導論Ⅰ 川上　美智子
井川　聡子
22168 学校栄養指導論Ⅱ 大和田　浩子
井川　聡子
高橋　幸子
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